| 济南市生活必需品市场运行一周分析报告 |
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| 2007-02-07 10:44 文章来源：济南市贸易服务局信息中心 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
（2007年1月26日至2月2日）
1月26日至2月2日济南市生活必需品市场平稳运行，从济南市贸易服务局监测的综合类商品分类价格走势看，零售价格总体稳中略涨，6种商品价格上涨，占18.18%，25种商品价格下跌，占75.76%，2种商品价格持平，占6.06%。被监测的粮油类商品市场整体保持了平稳态势，商品价格出现下降；肉禽蛋类批发价格呈下降态势；蔬菜批发价格小幅下降；食盐、糖、水产品价格稳定。具体情况如下：
一、 本周我市生活必需品市场运行基本情况
1、粮油商品市场整体保持了平稳态势，桶装花生油价格上涨。针对去年四季度部分地区市场粮价上涨的情况，国家粮食部门先后31次组织最低收购价粮食竞价销售，有序轮换抛售存储粮，发挥了储存粮对市场的调节作用，累计销售稻谷、小麦270亿斤。其中，竞价销售稻谷24次，累计169亿斤；竞价销售小麦7次，累计101亿斤，保证了市场供应，稳定了市场粮价。同时，受此影响下，主产区农民惜售心理减弱，售粮积极性明显提高，尤其是部分投机商出售粮食库存进度加快，粮食供应增加。另外，近期国际市场粮食价格已经趋于稳定，也对国内粮食价格稳定产生了影响。目前，我市粮食市场供给充足，价格平稳运行。2月2日小包装大米每公斤批发价（下同）4.45元，与上周相比（下同）下降0.67%，小包装面粉每公斤批发价3.2元，下降1.23%。随着春节的日益临近，一些市民已经开始陆续置办起了年货，同时随着大量集体团购的出现，本市桶装花生油的价格开始全线涨价，而与此相反，一些品牌的调和油等桶装油却出现了节前销售遇冷而价格不涨反跌的局面。除了国内花生市场价格稳中有升助涨了油价的上涨外，终端节日市场需求放大的拉动也不容忽视。随着人们生活水平的不断提高，对油类产品更注重于营养效果，相对于价位较高的橄榄油来说，花生油无论从营养上、价格上、口感上，更容易为消费者所接受。花生油的日益走俏也影响到了调和油、大豆油的销售情况，进而使得这些油品的价格出现了小幅的下跌。全市食用油类均价为11.19元/升（下同），上涨0.09%。被监测的4种食用油中，花生油上涨0.32%，菜籽油、豆油分别下降0.2%和0.24%，调和油持平。
2、肉禽蛋类批发价格呈下降态势。监测数据显示，所有肉类商品的价格走势逐步趋稳，销量均维持稳定状态，肉类商品批发价格全面下降。春节即将来临，各地养殖户再次开始抛售生猪，造成短时间内生猪出栏量剧增，政府部门为保障节日期间食品安全和平稳物价，均加强了对生猪市场的检疫检查和打击力度。另外，各地大型肉类加工企业也均看好节日市场，集中在节日期间投放大量的猪肉和肉制品，分流市场，市场出现节日前生猪价格下滑的情形。肉类平均价格为17.67元/公斤，同比下降3.6%；其中，鲜猪肉价格为14元/公斤，同比下降6.67%；鲜牛肉价格为17元/公斤，持平；鲜羊肉价格为22元/公斤，同比下降4.35%。目前距离春节仅余半个月，食品加工厂逐渐停止鸡蛋的集中采购，鸡蛋销售量有所下降，鸡蛋价格有所下滑。我市鸡蛋价格为7.16元/公斤，同比下降0.56%。白条鸡市场零售价格为12.12元/公斤，较上周下降0.08％。
3、蔬菜批发价格下降。今年以来，我市蔬菜货源充足上市量大，进价低销量大, 使市场的菜品供应暂时大于需求，导致蔬菜批发价格下降。2月2日全市蔬菜类商品批发均价为2.91元/公斤，比上周每公斤下降10.19%。冬瓜每公斤上涨20.83%，大白菜上涨8.57%，白萝卜上涨5.69%。青椒下降6.92%，黄瓜下降25.09%，油菜下降26.92%，西红柿下降12.05%，土豆下降3.95%，芹菜下降27.22%，圆白菜下降24.81%。
4、糖类、食盐价格稳定，水产品价格小幅上涨。白砂糖价格每公斤7.14元，同上周相比下降0.42％。食盐价格每公斤2.9元，上涨3.32%。水产品批发价格为15.45元/公斤，比上周每公斤上涨0.46%。预计节前水产品将会涨价，主要因为节前部分商家开始囤货，同时水产品收获旺季已过，供应量相应减少。
二、对节前生活必需品市场的相关预测
据悉国家粮食局今年将继续做好最低收购价粮食的销售工作，把握好销售力度和节奏，确保粮食供应不断档、不脱销，稳定粮食市场。特别要保障好春节期间的粮油供应，保障粮油价格的基本稳定。同时由于前期国内食用油价格涨幅过大，价格继续上涨的幅度明显降低，食用油价格已渐趋平稳。随着未来半个月内油类产品采购高峰期的结束，本市食用油价格将会保持平稳态势，后期还可能会出现小幅下调。预计，随着春节临近，我市粮食、食用油价格总体波动幅度不会太大；肉蛋禽的价格近期有小幅上升的可能，即使蛋价继续上涨，价格高峰也不会维持太长的时间，将在节后下滑；肉类批发价格随着节日临近和气温的下降会有上升空间；蔬菜价格受天气寒冷，储存成本增加等因素影响，预计节日期间部分蔬菜价格可能上涨；水产品价格受春节市场需求量加大的影响将有较大抬升。
济南市贸易服务局信息中心
二ＯＯ七年二月三日
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